• AIC Nazionale
• Fondazione Celiachia
• A.O.E.C.S: Associazione delle Società Celiache Europee
• Coeliac Youth of Europe
• lista indirizzi delle associazioni straniere (edito da AIC Nazionale)

Istituzioni

• Ministero della Salute
  • Produzione dietetici e applicazione DL 111/92
  • nuova sezione relativa alla Celiachia
  • il depliant del ministero
  • Celiachia: scienza ed epidemiologia, nuovi approcci (1)
  • Celiachia: scienza ed epidemiologia, nuovi approcci (2)
  • Convegno "Alimenti senza glutine tra prodotti dietetici e alimenti di uso corrente"
    - slides del convegno
  • Linee guida per l'educazione alimentare nella scuola italiana: il testo
• Regione Lombardia
  • Direzione Generale Sanità della Regione Lombardia
  • A.S.L. Bergamo
  • A.S.L. Brescia
  • A.S.L. di Valle Camonica - Sebino
  • A.S.L. Como
  • A.S.L. Cremona
  • A.S.L. Lecco
  • A.S.L. Lodi
  • A.S.L. Mantova
  • A.S.L.Milano
  • A.S.L. Milano 1
  • A.S.L. Milano 2
  • A.S.L. Monza e Brianza
  • A.S.L. Pavia
  • A.S.L. Sondrio
  • A.S.L. Varese

• Istituto Superiore di Sanità
• INRAN, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
  • linee guida
• Federfarma federazione nazionale unitaria dei titolari di farmacia italiani

• Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca (Fondazione IRCCS Ospedale Maggiore Policlinico, Mangiagalli e Regina Elena - Milano)
• SIGENP: Societá Italiana di Gastroeterologia Epatologia e Nutrizione Pediatrica
• SIGE: Società Italiana di Gastroenterologia
• Club del Tenue
• Gastronet
• Aggei - Associazione dei Giovani Gastroenterologi ed Endoscopisti Italiani
• Associazione italiana di Dietetica e nutrizione clinica - ADI
• Associazione Nazionale Dietisti - ANDID
• Gastrolab sito del centro di reicerca gastroenterologica finlandese (in inglese)
  c'è una raccolta di immagini endoscopiche

• celiac.com sito americano molto ricco attivo dal 1995 (in inglese)